Tres destinos del piruvato

Puede tomar dos rutas distintas, dependiendo de si la reaccion se lleva a cabo en presencia o en ausencia de oxigeno. En ausencia se llevan a cabo 2 fermentaciones (lactica y alcoholica) y en presencia el piruvato se oxida.

1. Fermentacion lactica

2. Fermentacion alcoholica

 

3. Oxidacion