Son biomoleculas formadas por unidades de azucar que cumplen en el organismo la funcion de aportar energia. Estan formados por una cadena polihidroxilada y un grupo funcional.
El grupo funcional se divide en:
1. Aldehido---Aldosa
2. Cetona---Cetosa
Los azucares pueden clasificarse tambien dependiendo de las unidades de azucar que contiene la estructura, asi:
-Monosacaridos: 1 unidad azucar
-Disacaridos: 2 unidades azucar
-Oligosacaridos: mas de 4 unidades azucar
-Polisacaridos: 6 a 10 unidades azucar
No hay comentarios:
Publicar un comentario